国立スポーツ科学センター(JISS)学術機関リポジトリは、ハイパフォーマンススポーツセンター(HPSC)に設置されているJISSの研究成果を永続的に蓄積・保存し、インターネットを通してどなたでも無料でアクセスできるように公開する学術コンテンツデータベースです。このコンテンツを通じて、研究成果を広く知っていただくことを目的としております。本リポジトリに登録されているコンテンツ(特に学術論文)の著作権は、一般に発行者(学協会)に帰属しています。したがって、コンテンツの利用については著作権法に規定されている私的使用や引用などの範囲内で行ってください。もし著作権に規定されている私的使用や引用などの範囲を超える利用を希望する場合には、著作権者の許諾を得てください。

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論文
タイトル
ハイパフォーマンススポーツセンターのレストランにおける調理後栄養成分値の導入
タイトル(英)
参照URL
https://researchmap.jp/ka11/misc/31757492
著者
吉野 昌恵,元永 恵子,渡邊 智子,高戸 良之,佐藤 尚子,古川 由佳,富田 麻莉,長橋 あゆみ,梶原 一美,亀井 明子
著者(英)
担当区分
概要
概要(英)
出版者・発行元
出版者・発行元(英)
誌名
日本スポーツ栄養研究誌
誌名(英)
0
14
開始ページ
130
終了ページ
139
出版年月
2021年1月
査読の有無
査読有り
招待の有無
掲載種別
ISSN
DOI URL
共同研究・競争的資金等の研究課題
研究者
元永 恵子 (モトナガ ケイコ) , 亀井 明子 (カメイ アキコ)